Liebig Original чай йерба мате • Приготвен със стъбла • 500 g

В Аржентина чаят мате има такова културно значение, че от 2013 г. е официално признат за национална напитка. Йерба мате съдържа повече антиоксиданти от зеления чай и е изключително универсална напитка. Ободрява, когато е гореща, освежава, когато е студена, и предлага широк спектър от преживявания с различни вкусове.

Чаят мате подобрява умствената бдителност и концентрацията, подпомага храносмилането и леко потиска апетита, което го прави отличен за диети за отслабване. Хората, които пият йерба мате за първи път, често съобщават за подобрено настроение и по-голяма яснота на мисълта.

По-силна запарка от мате може да съдържа до 100 - 180 mg кофеин на порция, но предизвиква по-малко нервност и напрежение в сравнение с кафето, благодарение на съдържащия се теобромин, който помага да се смекчат отрицателните ефекти на кофеина.

Ако още не сте опитвали мате, сега е моментът!
Открийте вкуса му, неговата сила, ритуала му – и се влюбете...

☀ Как да приготвите йерба мате?

• Залейте 1 супена лъжица мате чай с 2 - 3 dl вода с температура 70 - 80 °C.
• Оставете да се запари за 5 - 10 минути.
• Прецедете чая или пийте с бомбиля.

Използвайте стъклена или керамична чаша.

Съхранение: на сухо и тъмно място, под 25 °C.

Историята на Liebig

Марката йерба мате Liebig е тясно свързана с градчето Colonia Liebig в Аржентина и земеделската кооперация Cooperativa Agrícola de la Colonia Liebig. Марката е ярък пример за висококачествено отглеждане и обработка на йерба мате.

На 29 май 1924 г. немски имигранти основават градчето Colonia Liebig в окръг Ituzaingó, провинция Кориентес, Аржентина. Първоначално селището се е наричало Neu Karlsruhe и е основано с подкрепата на Liebig Company.

През 1979 г. кооперативът представя марката Playadito , която продължава да пакетира и предлага на пазара и днес. През 2006 г., по случай 80-годишнината си, кооперативът пуска премиум продукта Liebig Original йерба мате, който отговаря на най-високите стандарти за качество.
Листата на йерба мате се събират през зимата, когато достигат своята максимална зрялост.

Те преминават през тристепенен процес на сушене: първо sapecado при 600 °C, след това presecado при 200 °C и накрая тричасово сушене при 100 °C.

Изсушените листа се отлежават 18 месеца, за да се развият желаният вкус и ефект.
Liebig Original йерба мате е с ниско съдържание на прах и дръжки, като предлага по-дълготрайно, балансирано вкусово изживяване.

Продуктът е без глутен и е подходящ за хора с цьолиакия.
Предлага се в влагоустойчива опаковка, която запазва качеството и аромата му във времето.

Продуктите Liebig Original yerba mate са налични не само в Аржентина, но и в цял свят. Кооперацията изнася за държави като Китай, Германия, Испания, Обединеното кралство, Франция, Австралия, Нова Зеландия и Съединените щати.

10 ситуации, в които препоръчваме да използвате чай мате

Интересни факти за чая мате

Йерба мате се прави от изсушените листа на вечнозеленото дърво Ilex paraguariensis. То е особено популярно в Аржентина, Уругвай, Парагвай и южна Бразилия, където е съществена част от ежедневните навици и социалния живот.

Растението йерба мате е било смятано за свещено от народа гуарани в Южна Америка, които вярвали, че то е божествен дар, който дава сила, бодрост и здраве.

В традиционното пиене на мате напитката се споделя от една чаша, символизирайки приятелство, доверие и равенство. В групата винаги има „майстор на мате“, който долива горещата вода и се грижи за останалите.

В Аржентина повече от 90% от населението консумира йерба мате редовно, и това е обичайна гледка в училища, на работни места и в паркове.

В топлия климат на Парагвай и части от Бразилия мате се приготвя с ледено студена вода, често с прясна мента или лимонов сок, което го прави едновременно ободряващо и освежаващо през лятото.

Мате съдържа не само кофеин, но и други стимуланти – като теобромин – които подобряват умствената работоспособност, фокуса и паметта. Поради тази причина много хора го пият, за да подобрят концентрацията по време на учене или работа.

Основни активни компоненти на йерба мате

• Кофеин: стимулиращ, но предизвиква по-малко нервност от кафето
• Теобромин и теофилин: леки стимуланти, които също подпомагат сърдечно-съдовото здраве
• Антиоксиданти: съдържа повече полифеноли от зеления чай
• Витамини и минерали: витамини от група B, витамин C, калий, магнезий, манган и др.

7 положителни ефекта върху здравето от чая мате

Мате леко намалява апетита и ускорява метаболизма, което го прави идеално за диети за отслабване. Може да се консумира при спазване на кето, нисковъглехидратна или палео диета.

1. Натурален стимулант

Комбинацията от кофеин, теобромин и теофилин повишава бдителността, фокуса и умствената работоспособност, без да причинява внезапен „кофеинов срив“. Подобрява настроението и намалява умората.

2. Подпомага когнитивната функция

Стимулира мозъчната активност, което го прави полезен по време на учене, при дълги работни часове или при шофиране. Някои проучвания предполагат, че редовната консумация може да намали риска от невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.

3. Подкрепа за сърдечно-съдовата система

Подобрява кръвообращението и има лек вазодилатиращ ефект благодарение на теобромина. Антиоксидантите му намаляват оксидативния стрес, което може да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане и атеросклероза.

4. Високо съдържание на антиоксиданти

Съдържа над 90 различни полифеноли. Полифенолите забавят процесите на стареене и защитават клетките от различни вредни въздействия.

5. Помага за регулиране на телесното тегло

Увеличава изгарянето на мазнини и ускорява метаболизма. Леко потиска апетита, което го прави идеален за хора на диета или при гладуване.

6. Подпомага храносмилането

Стимулира отделянето на жлъчка, като помага за по-ефективното разграждане на мазнините. Има лек слабителен ефект, така че може да помогне при запек или храносмилателни разстройства.

7. Укрепва имунната система

Съдържа витамин C, витамини от група B, цинк и манган – всички са от съществено значение за поддържането на балансирана имунна система.