Органичен чай йерба мате Pampa • Произведен с дръжки • 500 g

В Аржентина чаят мате има толкова голямо културно значение, че от 2013 г. е официално признат за национална напитка. Йерба мате съдържа повече антиоксиданти от зеления чай и е изключително универсална напитка. Дава енергия, когато е гореща, освежава, когато е студена, и предлага широк спектър от преживявания с различни вкусове.

Чаят мате повишава умствената бдителност и концентрацията, подпомага храносмилането и леко потиска апетита, което го прави отличен за диети за отслабване. Хората, които опитват йерба мате за първи път, често съобщават за подобрено настроение и по-голяма яснота на мисълта.

По-силна запарка от мате може да съдържа до 100 - 180 mg кофеин на порция, но предизвиква по-малко нервност и напрежение в сравнение с кафето, благодарение на съдържащия се теобромин, който помага да се смекчат негативните ефекти на кофеина.

Ако още не сте опитвали мате, сега е моментът!
Открийте вкуса му, силата му, ритуала му – и се влюбете...

☀ Как да приготвите йерба мате?

• Залейте 1 супена лъжица мате с 2 - 3 dl вода при 70 - 80 °C.
• Оставете да се запари за 5 - 10 минути.
• Прецедете чая или пийте с бомбиля.

Използвайте стъклена или керамична чаша.

Съхранение: на сухо и тъмно място при температура под 25 °C.

Историята на Pampa Orgánica

Историята на йерба мате Pampa Orgánica е тясно свързана с град Монте Карло в провинция Мисионес, Аржентина, и местния земеделски кооператив Cooperativa Agrícola Mixta de Monte Carlo Limitada. Марката е известна с ангажимента си към биологичното и устойчиво земеделие, а продуктите ѝ с премиум качество са придобили популярност по целия свят.

През 1926 г. имигранти – предимно от немски произход – се заселват в района на Монте Карло и започват да отглеждат йерба мате, възползвайки се от плодородната почва и благоприятния климат на региона. През 1930 г. местни земеделци основават кооператив, за да подобрят колективно селскостопанското производство и маркетинга на продуктите.

Марката Pampa Organica е създадена през 2000 г. Компанията спазва международните стандарти за органична сертификация. Pampa Orgánica yerba mate се отглежда без химикали или синтетични торове, с уважение към естествените цикли на растеж. Листата се сушат с горещ въздух в продължение на 6 - 8 часа, като се избягват опушени вкусове и се запазва естественият аромат на чая.

Йерба мате отлежава 18 месеца, което води до по-мек, по-балансиран вкусов профил.

Pampa Organica е със средно-едро смилане, с ниско съдържание на прах и стъбла, като предлага дълготрайно, чисто вкусово изживяване.

Чаевете са сертифицирани от OIA (Organización Internacional Agropecuaria), USDA Organic и Orgánico Argentina, което гарантира тяхното органично качество.
Марката е ангажирана с опазването на околната среда и полага специални грижи да защитава природните ресурси и да подкрепя биоразнообразието по време на производството.

10 ситуации, в които препоръчваме употребата на чай мате

Интересни факти за чая мате

Йерба мате се прави от изсушените листа на вечнозеленото дърво Ilex paraguariensis. То е особено популярно в Аржентина, Уругвай, Парагвай и южна Бразилия, където е съществена част от ежедневните навици и социалния живот.

Растението йерба мате е било считано за свещено от народа гуарани в Южна Америка, които вярвали, че то е божествен дар, осигуряващ сила, бодрост и здраве.

В традиционното пиене на мате напитката се споделя от една чаша, символизирайки приятелство, доверие и равенство. В групата винаги има „майстор на матето“, който долива горещата вода и се грижи за останалите.

В Аржентина повече от 90% от населението консумира редовно йерба мате, и това е обичайна гледка в училища, на работни места и в паркове.

В топлия климат на Парагвай и части от Бразилия мате се приготвя с ледено студена вода, често с прясна мента или лимонов сок, което го прави едновременно ободряващо и освежаващо през лятото.

Мате съдържа не само кофеин, но и други стимуланти – като теобромин – които подобряват умствената продуктивност, фокуса и паметта. Поради тази причина много хора го пият, за да подобрят концентрацията по време на учене или работа.

Основни активни компоненти на йерба мате

• Кофеин: стимулира, но причинява по-малко нервност от кафето
• Теобромин и теофилин: леки стимуланти, които също подпомагат сърдечно-съдовото здраве
• Антиоксиданти: съдържа повече полифеноли от зеления чай
• Витамини и минерали: витамини от група B, витамин C, калий, магнезий, манган и др.

7 положителни ефекта върху здравето от чай мате

Мате леко намалява апетита и ускорява метаболизма, което го прави идеално за диети за отслабване. Може да се консумира при спазване на кето, нисковъглехидратни или палео диети.

1. Естествен стимулант

Комбинацията от кофеин, теобромин и теофилин повишава бдителността, фокуса и умствената продуктивност, без да предизвиква рязък „кофеинов срив“. Подобрява настроението и намалява умората.

2. Подпомага когнитивната функция

Стимулира мозъчната активност, което го прави полезно при учене, продължителни работни часове или шофиране. Някои изследвания показват, че редовната консумация може да намали риска от невродегенеративни заболявания като Алцхаймер и Паркинсон.

3. Подкрепа за сърдечно-съдовата система

Подобрява кръвообращението и има лек вазодилатиращ ефект благодарение на теобромина. Антиоксидантите му намаляват оксидативния стрес, което може да помогне за предотвратяване на високо кръвно налягане и атеросклероза.

4. Високо съдържание на антиоксиданти

Съдържа над 90 различни полифенола. Полифенолите забавят процеса на стареене и предпазват клетките от различни вредни въздействия.

5. Помага за регулиране на телесното тегло

Увеличава изгарянето на мазнини и ускорява метаболизма. Леко потиска апетита, което го прави идеално за хора на диета или при гладуване.

6. Подпомага храносмилането

Стимулира производството на жлъчка, като помага за по-ефективното разграждане на мазнините. Има лек слабителен ефект, така че може да помогне при запек или храносмилателни разстройства.

7. Укрепва имунната система

Съдържа витамин C, витамини от група B, цинк и манган – всички те са жизненоважни за поддържане на балансирана имунна система.